Svetový deň jódu 6.3.: Viete, ktoré potraviny sú zdrojom jódu?

6. marec je svetovým dňom jódu, kedy si každoročne pripomíname dôležitosť tohto prvku. Jód je veľmi nenahraditeľný pre naše zdravie. Nedostatok jódu v ľudskom organizme môže mať veľmi
negatívne následky.

Nízka hladina jódu sa prejavuje únavou, spomalenými reflexmi, nesústredenosťou, pocitmi chladu v končatinách, suchou kožou, zápchou, zvýšením telesnej hmotnosti, chudokrvnosťou, padaním vlasov, ale aj zhoršenou pamäti. U detí sa prejavuje poruchou rastu. Najmä deti do troch rokov, dospievajúce alebo tehotné ženy by mali hladinu jód dopĺňať.

/zdroj: https://www.khsova.cz/docs/01_aktuality/files/svetovy_den_jodu.pdf

Jód prispieva :

• k normálnemu rastu detí
• k normálnym rozpoznávacím funkciám
• na normálnu tvorbu hormónov štítnej žľazy a na jej normálnu činnosť
• na normálnu činnosť nervovej sústavy
• k normálnemu stavu pokožky
• k normálnemu energetickému metabolizmu

Zdrojom jódu sú ryby, morské plody (odporúčaná konzumácia minimálne 2x týždenne), morské riasy, soľ s jódom (pozor – denný príjem soli by nemal prekročiť 5 gramov, vrátane soli skrytej v potravinách), mlieko a mliečne výrobky, vajcia, varená hlúbová zelenina , niektoré minerálne vody…